Matériaux en contact avec les aliments

- Feb 18, 2020-

Les matériaux en contact avec les aliments, également connus sous le nom de matériaux d'emballage alimentaire et d'additifs alimentaires indirects, sont généralement abrégés en FCM (Food Contact Materials). Terme général désignant les récipients, les matériaux et les matériaux auxiliaires qui entrent en contact direct avec les aliments.


La nourriture est une nécessité pour les gens pour survivre, et la sécurité alimentaire est naturellement très appréciée par les gens. D'une part, les produits d'emballage et de contenants alimentaires peuvent garantir que les aliments ne sont pas pollués par l'environnement extérieur et maintenir la qualité des aliments sans se détériorer; d'autre part, étant donné que divers produits chimiques sont utilisés dans la fabrication et la transformation des produits d'emballage et de contenants alimentaires, certains de ces produits chimiques toxiques et nocifs seront libérés pendant le processus de contact avec les aliments et contamineront les aliments, causant ainsi des dommages à Santé humaine. Par conséquent, la relation étroite entre les produits en contact avec les aliments et la santé humaine et la sécurité alimentaire est évidente. Comme la sécurité sanitaire des aliments reçoit de plus en plus d'attention aujourd'hui, la sécurité des matériaux en contact avec les aliments est naturellement devenue le centre d'attention du public et des gouvernements.